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第49章 雪碧

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第49章 雪碧

唐玥進了宮。

尚食局的匾額懸在頭頂,潘尚食抱著胳膊,洋洋得意站在房前,見唐玥被帶來,笑意止不住道:“你還是落在本官手裏了。”

她是尚食局的一把手,在尚食局說一不二,笑容不是久別重逢的開心,而是曾經大言不慚的人終於淪為她的手下。

唐玥笑笑:“什麽叫‘落在你手裏’,把自己說得跟個老妖婆似的。”

“你!”潘尚食氣道,“伶牙俐齒,自討苦吃!”

蔡司膳鉆研了唐玥那麽多甜品,心裏對這位小娘子很是敬佩,可惜被一紙詔書招到這尚食局來,受潘尚食管轄,也是可憐。

於是上來打圓場:“尚食女官莫惱,小娘子剛進宮,懂什麽規矩,我先帶她去安頓,莫要耽誤了給皇上做甜品。”

潘尚食“哼”了一聲:“來日方長,看本官以後怎麽收拾你。”

說完,甩了甩衣袖,扭頭回屋,她要先歇會兒,等唐玥做好甜品,親自捧了去進獻給皇上。

蔡司膳和善道:“你別怕,我是尚食局的蔡司膳,我先帶你去齋舍安頓,等安頓下來再給皇上做甜品不遲。”

她嘴上這麽說,心道其實也沒見這小娘子臉上有一絲恐懼的神情流露出來:“咦?你帶的包袱呢?”

唐玥見蔡司膳面善,笑道:“我沒帶包袱。”

蔡司膳:“那你晚上怎麽睡?算了,左右現在天熱,我那還有一床薄毯,你先對付著。”

唐玥只道:“我沒打算住這裏,司膳先帶我去廚房吧。”

蔡司膳沒弄懂是怎麽個事,你都進尚食局了,不住這裏住哪裏?雖然疑惑,她還是先帶這小娘子去了廚房。

尚食局的廚房雖然大,卻多是做葷、素、面餅和點心的工具,竈臺壘起一大排,唐玥卻用不著。

蔡司膳把人送到:“唐小娘子在這裏施展廚藝,我就先出去了。”

她是正兒八經的禦廚,知道行裏的規矩,禦廚廚藝自成體系,子孫相傳,是不給外人看的,唐玥所做的甜品又實在新奇,即便她很想學,還是忍住沖動,自動退避三舍。

唐玥笑著點點頭:“有勞蔡司膳。”

正要關上廚房的雙扇門,突然來了個穿尚食局雜役服飾的女婢,莽撞進來,頤指氣使道:“潘尚食擔心新來的唐禦廚在廚房不習慣,特意吩咐我在旁伺候,好為唐禦廚答疑解惑。”

這分明就是潘尚食派來盯著唐玥做甜品的人,唐玥尚未做一食一餐,就一口一個“禦廚”的稱呼,篤定了唐玥就是潘尚食的手下。

蔡司膳皺眉道:“這不妥吧?唐小娘子若是需要人手,理應從尚宮局自行挑選,怎勞潘尚食親自指派人。”

唐玥輕拍蔡司膳的肩膀,“解釋”說:“潘尚食這是看我一個十來歲的小娘子好欺負,不想按規矩來辦事,以為隨意指派個人就能看我的廚藝。”

那女婢不料唐玥說話如此直白,直接就把潘尚食的齷齪心思給點明了,一時眼神慌亂。

蔡司膳也微微驚訝,真不知道這小娘子,是初生牛犢不怕虎,還是有足夠的底氣在。

唐玥在食案前的高腳凳上坐下,雙腿隨意交疊:“有外人在場時,我不習慣做甜品,你若不走,我就不能開始做。”

那女婢咬牙道:“若是耽誤了給皇上送點心的時間,你擔待的起嗎?”

“這話應該我對你說吧?”唐玥道,“耽誤時間的是你和潘尚食,若是皇上怪罪下來,你們擔待的起嗎?”

那女婢的臉瞬間白了,這事鬧起來總歸是整個尚食局雜亂無能,皇上即便要怪罪,也只會怪罪一把手的尚食女官馭下無方。

她的臉青青白白一陣子,最終妥協下來,退後一步撤到門外。

蔡司膳把門關了,留唐玥一人在裏面。

她其實也不需要做什麽,現成的食物在甜品屋空間裏放著,根本不需要在尚食局的廚房裏動手,因此閑來無事,只在偌大的廚房裏隨意參觀。

這間廚房有許多竈臺、烤爐和食案,想來是做糕點的廚房,乾朝的點心多以蒸、煮、烤為手段,蒸煮倒還好說,這“烤”的火候卻遠不如後世精準,也難怪蔡司膳鉆研蛋糕月餘,做出來的蛋糕胚體仍就不夠宣軟蓬松。

除了這些,廚房的竹筐裏還有許多食材,尚食局匯聚天下最好的食材,比東西兩市售賣的都好,只是和甜品屋的食材比起來,還差那麽點火候。

設備不行,食材也不是最佳,在這裏當禦廚著實無趣,再加上潘尚食那個討厭鬼,唐玥要離開尚食局的心更加篤定。

不知不覺在廚房轉悠到了午後,到了給皇上送甜品的時間,廚房的門毫無征兆被推開,露出潘尚食不講禮貌的身影。

“時間到了,還磨蹭什麽呢?”潘尚食猛的推門,就是想偷看一眼唐玥的廚藝,誰知道廚房裏幹幹凈凈,一點煙火氣都沒有,食案更是嶄新,沒有一絲面粉,和唐玥進來前幾乎沒有半分差別,“你做甜品了嗎?”

唐玥仍舊坐在和面用的高腳凳上:“做了啊。”

潘尚食狐疑道:“那怎麽一點痕跡都沒有?”

“收拾幹凈了唄。”

潘尚食什麽都沒看到,氣很不順,沒好氣道:“做的甜品呢?拿來,本官去呈給皇上。”

唐玥微微詫異:“你去呈給皇上,又不是你做的。”

潘尚食仰首:“本官是尚食女官,統攬尚食局一切事務,無論哪個禦廚做的菜,都能由本官去送。”

唐玥“噗嗤”一聲笑了:“若是菜品好吃,主子們的賞賜就落在女官的腰包,若是菜品不盡人意,就推說是某位禦廚所做,是嗎?”

蔡司膳過來時,正巧聽到這句話,深感有理,只是驚訝於唐玥竟然敢當著潘尚食的面說出口,這小娘子,還真是膽子大啊。

潘尚食被人戳穿,臉成了醬色,怒氣沖沖道:“你敢誣陷本官!好,等給皇上送完甜品,讓你知道本官的厲害!”

“甜品在哪,拿過來!”她厲聲吩咐。

唐玥輕笑一聲,揚起下巴指了指食案上的水囊。

潘尚食簡直驚呆了:“不是說做甜品嗎?為何只有一只水囊,水囊也敢獻給皇上,你不要命了!”

唐玥道:“我可沒說做甜品,飲品,也是‘品’。”

潘尚食倒是聽說過,宮外甜品鋪做的奶茶、果茶都極為好喝,尤其前段時間推出的“春日飲品”系列,更是火遍長安城。

不是甜品,飲品的話,勉強也能接受,只要能討皇上歡心。

“倒出來一杯,本官先過口嘗嘗。”她吩咐的雜役道。

那雜役取出一只小杯盞,從水囊中倒出一小杯,遞給潘尚食。

潘尚食瞧著杯盞中不斷上湧氣泡的透明液體,不由皺起了眉頭,不好似奶茶,也不是果茶,像一杯會冒泡的涼白開,究竟是什麽玩意兒?

她仰頭灌了一口,突覺那氣泡水中仿佛有無數小刺在紮自己的口腔和舌頭,小氣泡在口中爆破,竟是有十分刺激的感覺,只是那水沒有一點甜味,還有種說不出口的怪味,皺眉咽下後口中什麽味道都沒留下,只留微微涼意。

“這是什麽怪飲子?難喝死了。”潘尚食皺著眉,“就這也敢進獻給皇上,你的腦袋不想要了?”

唐玥心說,這可是無糖氣泡蘇打水,後世人都很少有能接受的,你一個乾朝人能沒吐出來已經很不錯了。

她笑道:“這是我鉆研出的新飲品,女官不是要親自去給皇上進獻嗎?去吧。”

這麽難喝的飲子,傻子才會去呈給皇上,那不是找死嗎?

潘尚食沒好氣道:“你自己做的,你自己去。”

唐玥從高腳凳上一躍而下,拎起水囊道:“帶路吧。”

潘尚食搶先走在前面:“跟著我走。”

她並非好心給唐玥帶路,只是想去看一出好戲,看這不知天高地厚的臭丫頭如何惹怒皇上,被皇上砍掉腦袋的。

“哦對了。”唐玥停下腳步,“光喝飲子怎麽行,再帶上幾樣尚食局日常做的點心。”

尚食局的點心,皇上早就吃膩了,潘尚食道:“你以為帶幾樣點心就能救你?”

唐玥不搭理她,讓蔡司膳帶著挑了幾樣點心,全是甜膩黏口的糕點。

“不知死活。”潘尚食評價道。

唐玥卻一路淡然,一路上甚至還有心思欣賞皇宮精致的景色,以及太液湖醉人的美景。

老皇帝此刻在太液湖岸邊的亭子裏喝茶看景,見潘尚食領帶一個年輕的小娘子來,知道是做祝壽蛋糕的唐小娘子來了,坐直身子道:“你就是宮外甜品鋪的東家?”

唐玥叩拜一禮,笑答:“回皇上,甜品鋪正是兒開的。”

蔡尚食陪笑道:“皇上,唐小娘子奉旨入宮,親手給您做了飲子。”

老皇帝道:“呈上來吧。”

唐玥上前,率先把食盒中的幾樣點心擺在石桌上:“兒來的匆忙,取了幾樣尚食局做的甜品,請皇上開胃,兒這就給皇上上飲子。”

老皇帝正巧有些餓,夾起一塊米黃糕咬了一口,甜膩的味道在口中彌散,又甜又黏膩,他只吃一口就放下了,不悅道:“尚食局做點心還是老一套,毫無新意。”

潘尚食連忙跪倒在地上:“皇上息怒,尚食局往後定當勤練廚藝,定不叫皇上煩憂。”

說完,她諂媚一笑:“皇上,唐禦廚做了好喝的飲子,您嘗嘗。”

唐玥正取出水囊,往石桌上的茶盞裏傾倒,她一襲青衣璧裙,半跪在桌前,纖纖玉手倒出清亮的飲子,在太液湖景的映襯下,顯得極為清新動人,而後把雙手捧起茶盞,道:“兒親手做的雪碧,請皇上品嘗。”

“雪碧?這名字倒是沒聽過。”老皇帝雖臥在湖邊,吹著微風,但寬大的龍袍和炎熱的天熱仍讓他有些悶熱,再加上剛才吃了口甜膩的米黃糕,口中也黏膩得不舒服,此刻特別想用些飲子。

杯盞中的飲子像在尚食局廚房一樣,汩汩翻湧著小氣泡,呈澄清透明狀,潘尚食瞟了眼,心想這麽難喝的飲子給皇上喝,就等著看龍顏大怒吧。

老皇帝接過杯盞,杯身微涼,手握其上一下子舒服起來,杯璧上沾了一層小氣泡,略微晃動,小氣泡活潑地往上跑,倒是生動有趣得很。

他飲下一口,涼爽刺激的口感是第一感覺,而後恰到好處的清甜,像一往甘泉水,澆在黏膩的土地上,讓人通體都通透起來。

剛才的煩悶、燥熱、甜膩,此刻全都消失得無影無蹤,只剩口中的甘甜,和微微刺激的新奇感。

老皇帝最註重新奇感,從未喝過帶有氣泡的飲子,不禁驚訝地問:“這氣泡是從何而來啊?”

唐玥笑答:“做飲子時,低溫充入氣體,喝的時候口中溫度較高,氣泡受熱便一下子釋放出來了。”

“當真心思奇巧。”老皇帝不由誇讚道。

潘尚食一看情形不對,又氣泡就能掩蓋飲子難喝的怪味嗎?忙殷勤問道:“皇上覺得味道如何?”

唐玥看了她一眼,這女官,報覆人的心思明晃晃寫在臉上了,她喝的是氣泡蘇打水,皇上喝的可是冰雪碧,水囊裏的飲子,在路上時,就已經被換過了。

“味道絕佳。”老皇帝對雪碧十分滿意。

潘尚食面露難以置信的神情,老皇帝味覺壞掉了嗎?這怎麽可能。

老皇帝道:“水囊留下,來人,賞這小娘子。”

唐玥卻在此刻跪下,道:“皇上,兒不要賞賜,只求一點,兒不想在尚食局做禦廚。”

老皇帝皺了皺眉,廚藝這般好的廚娘,若是留在皇宮,就能日日吃到美味的甜品和飲子,可她若不想在皇宮,豈不是往後就吃不到美味了?

他不悅問道:“為何?”

唐玥如實回答:“兒宮外有鋪子,家中有兄長,實在難以分離。”

老皇帝道:“你這是違抗皇命。”

潘尚食瘋狂竊喜,原以為這丫頭逃過一劫,沒想到她自尋死路,連聖旨都敢違抗。

唐玥仍舊執著道:“請皇上體虛兒。”

老皇帝眉心皺成一團,皺了半晌,終於無聲地舒展開了,他老了,跟多時候不想給自己找不痛快,也不想隨便殺人傷陰鷙,語氣平靜下來,卻仍抱有最後一絲希望:“若朕許你尚食女官的地位呢?”

唐玥還沒做出反應,潘尚食先擡起頭,雙目驚恐,不知道皇上到底看中唐玥什麽地方了,竟能把尚食女官的位置都許諾給她。

萬一唐玥答應了呢!

唐玥看了眼潘尚食,笑著搖搖頭。

潘尚食卻在此刻狠狠松了口氣,莫名湧上一種感覺,自己異常珍視的位置,其實是唐玥看不上而拋棄的。

老皇帝沒再說話,搓了下手背上皺巴巴的皮肉。

唐玥看得心有不忍,道:“皇上,兒願在尚食局留半個月,將部分手藝教給尚食局的禦廚。”

老皇帝擡起眼,有些差異:“你願意把手藝教給別人?”

菜品食方,是庖廚安身立命的本事,輕易不傳外人,但唐玥會做的甜品太多了,後人的智慧,信息時代的興起,讓各式各樣甜品的做法如雨後春朝辦崛起,教人幾樣,壓根不會有任何影響。

唐玥聲音清脆:“願意!”

潘尚食又在此刻蠢蠢欲動起來,她本身也是禦廚出身,現在唐玥願意教甜品的做法,她自然要做即得利者,稍稍學會幾樣,以後不愁宮中娘娘的賞賜。

“不過,學徒要由兒親自來挑。”唐玥道,“須得有天份的才行。”

老皇帝拍案大笑:“好你個小丫頭,知道要好的是吧?”

潘尚食心道不妙,唐玥來挑人,總不見的會挑自己。

果不其然,唐玥道:“兒上午在尚食局準備飲子時,見有位蔡司膳不急不躁,是個學做甜品的好苗子,且兒聽說她曾鉆研蛋糕和青團,做的已有八分相似,兒就挑她!”

潘尚食大驚:“不可啊皇上,臣身為尚食局女官,深知蔡司膳天分並不高,臣總領尚食局多年,一直未有差錯,不如把學習甜品的活計交給臣。”

皇上臉色沈下來:“無功無過是為官之道嗎?尚食局這麽多年不思進取,是你這女官無能。”

他說完,猛的咳嗽起來,怕的一旁的內侍急忙上前,為他撫摸背。

唐玥看得皺眉,皇上年邁,身子怕是撐不了太久了。

潘尚食趴在地上,頭都不敢擡。

老皇帝緩了一會兒,才道:“小丫頭,朕賜‘甜品娘子’的封號給你,你且在尚食局,好好教給那……”

“蔡司膳。”一旁的內侍提醒說。

“對,蔡司膳。”

唐玥低頭一禮:“謝皇上。”

-

與此同時,尚食局。

“蔡司膳啊,看你維護那唐禦廚有什麽好處,得罪了潘尚食,豈不是吃不了兜著走?”

說話的正是非要看唐玥做甜品的女婢,她背靠潘尚食,連司膳都敢嘲諷,可見這尚食局的風氣敗壞到什麽程度。

蔡司膳沒有說話,無所謂維護與否,只求問心無愧罷了。

話音剛落,唐玥連同潘尚食回來了,一前一後,一個面色生動,一個喪眉搭眼。

女婢見潘尚食回來,連忙上前攙扶,可勁得殷勤:“尚食大人,給皇上送完甜品了,咱們是時候該收拾不同話的人了。”

“不聽話”的人指誰,誰還能聽不明白?

潘尚食此刻心裏正憋著火,差點丟了尚食女官的位置不說,還沒撈著學做甜品,白白便宜了蔡司膳,等以後蔡司膳學成,豈不成了滿宮唯一會做甜品的人,升官發財指日可待,地位都可能會越過自己去。

“收拾什麽收拾,收拾廚房準備封膳!”

女婢傻眼了,那唐玥都那般囂張了,還不收拾她?潘尚食這是收斂了呀。

唐玥貼心地解釋說:“在下是皇上金口玉言封的‘甜品娘子’,待會兒口諭就會傳來,潘尚食她……還真收拾不了我。”

“甜、甜品娘子?!”

唐玥轉向蔡司膳:“司膳,聽聞你曾做過蛋糕和青團,現如今連冰淇淋都快鉆研出來了,不若給我瞧瞧,或許我能指點一二。”

蔡司膳聞言忽然激動起來,鉆研那麽久都不見成效,如今創始人突然說可以指點,這感覺就如同死活解不出題目的學子,突然來了位名師說可以告知答案,亦可解惑,這誰能不激動。

她語無倫次道:“如此,我,我拜唐小娘子為師,唐小娘子,請受我三拜大禮!”

唐玥連忙將人扶起,對方比自己年長二十多歲,讓年長者拜自己,豈不折壽:“拜師就免了,我只指點,後續還要看司膳自己的天分。”

即便如此,蔡司膳也很激動,唐小娘子可選的禦廚學徒有很多,但還是選定了自己,她在心中暗暗發誓,即使沒有正式拜師,也將唐小娘子看作唯一的師父,從此禮敬有加。

“走吧,帶我去瞧瞧。”

蔡司膳深吸一口氣,鄭重道:“唐小娘子,這邊請。”

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